Gasthaus Weiß

Adventsbrunch
Die etwas andere Idee für Weihnachtsfeiern:
Gemütliches Beisammensitzen mit Kollegen,
Freunden oder der Familie

1. Advent, 02.12. • 2. Advent, 09.12.
3. Advent, 16.12. • 4. Advent, 23.12.2018

In der Zeit von 10 bis ca. 12 Uhr
servieren wir Ihnen ein ausgewogenes Frühstück mit:

rohem und gekochtem Schinken,
Zwiebelmett, Wurst- und Käseaufschnitt,
frisch zubereiteten Eierspeisen
mit gebratenem Speck,
Müsli, Joghurt, Quark,
frischem Obstsalat, Konfitüre,
erlesener Brot- und Brötchenauswahl,
Croissants und Gebäck

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir Ihnen:

eine Tagessuppe,
drei warme Hauptgerichte
mit Beilagen, Salaten und Gemüse

Zur Abrundung reichen wir
winterliche Dessertvariationen

Preis pro Person 26,90 €
für Kinder ab 6 Jahre 9,99 €



Weihnachtsbrunch
25. und 26.12.2018 von 10 Uhr bis ca. 14 Uhr

Wir servieren Ihnen ab 10 Uhr ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Shrimpscocktail, Roastbeef,
Vitello Tonnato von der Pute, Melone mit Parmaschinken, Schwarzwälder Schinken, Zwiebelmett,
Variationen vom Räucherfisch, Antipasti,
warme Weißwurst, große Käseauswahl, Marmeladen,
Gelees, Müsli, Quark, frischem Obstsalat

Großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck

Frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr: warmes Buffet

Hirschsauerbraten mit Apfelrotkraut und Mini-Kartoffelklößen

Irische Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Kartoffelpüree

Tranchen von der Weihnachtsgans mit Rotkohl,
Mini-Kartoffelklößen und Butterbröseln

Norwegischer Fjord-Lachs im Gemüse-Kartoffelbett

Argentinisches Roastbeef mit Sauce Bernaise

Zum Dessert servieren wir Ihnen:

Schoko-Topfenknödel mit Vanillesoße,
winterliche Dessertsorten, Apfelstrudel,
Marzipan-Tiramisu und vieles mehr

Preis pro Person 36,90 €
Kinder bis 6 Jahre frei
Kinder bis 11 Jahre 12,50 €



Brunch zum Jahresausklang
Sonntag, 30.12.2018 | ab 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ab 10.30 Uhr ein
ausgewogenes Frühstück.

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr verwöhnt Sie unsere Küche mit
warmen Köstlichkeiten, Beilagen und Gemüse

Lassen Sie sich überraschen!

Großes Dessert-Buffet

Preis pro Person 24,44 €



Silvester-Buffet
31.12.2018 | Einlass ab 18 Uhr
Buffet von 19 bis 22 Uhr
Veranstaltungsende um 22.30 Uhr

Kalte Küche

Fisch
Terrine von der Jakobsmuschel, Thunfischcarpaccio in Limetten-Olivenöl, Scampipyramide mit Knoblauchsoße, Dreierlei vom Räucherfisch, Austernbar, gefüllte Lachsforelle, Flusskrebssalat in Curry-Lauch-Honig-Dip, Salat Frutti di Mare, Gambas mit asiatischen Glasnudeln

Italienisch
Ganze Pute toskanische Art, Carpaccio vom Rind in Balsamico-Olivendressing und Grana Padano, Melone mit Parmaschinken, Rucolasalat mit Cherrytomaten und Pinienkernen, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Antipasti aus Venezia, Blätterteig mit Frischkäse

Wild
Hirschkalbsrücken umlegt mit Himbeerbirnen, Ententerrine mit Sauce Cumberland, Wildschweinmedaillons, Terrine von Waldmischpilzen, Hasenrücken mit Mandarinenfilets

Warme Küche
Mit Aprikosen gefüllte Entenbrust in einer Pfeffersauce

Kalbshaxe mit Gratinkartoffeln und frischem winterlichem Gemüse

Vor dem Gast frisch zugebereitet: Schnitzel vom Ibericoschwein

Wildschweinsauerbraten
mit Apfelrotkraut und Mini-Kartoffelklößen
Argentinisches Roastbeef mit Sauce Bernaise

Französische Käseauswahl
mit Feigensenf und Trüffelhonig
Große Brot- und Brötchenauswahl

Großes Dessert-Buffet


Preis pro Person 49,90 €



Menue-Karussell 2019
Das Menue-Karussell dreht sich wieder
vom 01.02. bis zum 31.03.2019

Ziegenfrischkäsetaler Karoo Style
auf Bulls-Blattsalat mit eingelegten Senffrüchten
begleitet von einem warmen Chapatisegel

und

Apfel-Curry-Kürbissüppchen
mit geräuchertem Straussenfilet

und

Filet von der Two Ocean Buttermakrele
mit Orangen-Zitronenpfeffer gebraten
an einer Boschendal Chardonnaysosse,
Zuckerschoten und Pumpkin Fries

oder

Monkey-Glenn Rinderfilet mit Zwiebelstroh,
südafrikanischem Bohnencurry
und Türmchen von der Süsskartoffel

und

Amarula Panna Cotta
mit frischem Obstsalat und Vanilleeis

Auf Anfrage und Vorbestellung
auch eine vegetarische Alternative

begleitet mit Wein und Wasser

Preis 55,55 € pro Person



Alle Aktionen in unserem Haus finden Sie hier

Ab sofort: Unser Gänseessen
AUF VORBESTELLUNG

Vom 19.10. bis 22.12.2018
Immer für 4 Personen

Eine ganze Gans mit Beilagen
und einer Flasche Rotwein 99,99 €

Die Gans wird in der Küche tranchiert



Wir suchen Verstärkung für unser Team

Wir suchen eine Köchin/einen Koch!

Ihre Aufgaben:
* die korrekte Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Zeit
* die HACCP Richtlinien einhalten
* selbstständige Postenübernahme
* Mise en place erstellen

Das bringen Sie mit:
* abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
* Erfahrung im á la carte-Geschäft
* Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
* kollegiales Verhalten und Teamgeist
* Liebe zur Zubereitung frischer Lebensmittel in einer bodenständigen, regionalen Küche

Das bieten wir Ihnen:
* einen unbefristeter Arbeitsvertrag
* einen sicherer Arbeitsplatz
* eine attraktive Bezahlung
* eine respektvolle sowie aufgeschlossene Unternehmensphilosophie
* ein engagiertes Kollegenteam
* ein angenehmes Arbeitsklima

Senden Sie uns Ihre vollstädnigen Bewerbungsunterlagen an:

info@gasthaus-weiss.de

oder

Herr Uwe Weiß
02324-85558


Bekanntmachung

Liebe Gäste,

durch den Umbau unseres Nachbarn ALDI wird sich in unserem Hause einiges verändern.

Über die anstehenden Planungen werden wir Sie zur gegebenen Zeit selbstverständlich informieren.

Der Restaurantbetrieb bleibt hiervon unberührt.

Wir freuen uns, Sie weiterhin als Gäste begrüßen zu dürfen.
Angela, Thomas und Uwe Weiß


E-Mail-Newsletter

Auch wir haben unsere Datenschutzerklärung aktualisiert und wer unseren Newsletter mit Aktionen und Terminen per E-Mail erhalten möchte, der kann sich mit dem nachfolgenden Link registrieren:



Wichtig: Aktions-Tickets für
ausgewählte Aktionen

Für ausgewählte Aktionen benötigen Sie unsere speziellen Aktions-Tickets. Diese Tickets können Sie in unserem Restaurant erwerben. Die Tickets sind nicht auf andere Aktionen übertragbar. Die Aktionen, für die Sie unser Aktions-Ticket benötigen, werden mit dem folgenden Symbol gekennzeichnet:



Die Aktionstickets müssen spätestens 14 Tage nach der schriftlichen Buchung in unserem Hause abgeholt werden, ansonsten verliert die Reservierungsvereinbarung ihre Gültigkeit.


Stellenangebote
Wir suchen ab sofort
ausgelernte und gastronomieerfahrene Servicekräfte
zur Vollzeitbeschäftigung und zur Aushilfe.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse bitte per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de



Unsere Wochenaktionen

An Feiertagen gelten die Wochentagsaktionen nicht.

Die Aktionen gelten außerdem,

wenn nicht anders aufgeführt,
vom 01.10. bis zum 30.11.2018
sowie vom 04.01. bis zum 31.03.2019.


Donnerstag:
Schnitzeltag
Jedes Schnitzel mit Beilage 12 €

Freitag:
Bayrische Haxe
Knusprige Haxe aus dem Rohr mit frischem Püree und Sauerkraut 15,50 €

Sonntagmorgen:
Brunch
Beginn 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Zwiebelmett,
Schinkenplatten roh und gekocht, Räucherfisch,
großer Käseauswahl, Marmeladen, Gelees,
Müsli, Quark, frischem Obstsalat,

großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck,

frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

des Weiteren begleitet Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir:
eine Suppe, drei verschiedene Hauptgänge
inkl. einem Fisch-Hauptgang

sowie ein großes Dessertbuffet mit
einer Eisauswahl aus der Truhe

Preis pro Person 24,44 €


Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschl. 11 Jahre 9,99 €

Wir bitten um Reservierung per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de


Sonntagabend:
Steaktime
300g Hüftsteak mit Pfeffersauce,
geschmorten Champignons und Zwiebeln,
Kräuterbutter, Salat und Folienkartoffel mit Dip
19,99 €







Änderungen vorbehalten.